Il Dott. Antonio Scuteri si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Ateneo di Modena col punteggio di 110/110; e si è specializzato in Endocrinologia presso il medesimo istituto.

Ha frequentato il Servizio di Endocrinologia del Policlinico di Modena ed ha collaborato a numerosi lavori scientifici di endocrinologia pubblicati su riviste scientifiche o presentati a congressi. Ha partecipato a numerosi corsi di formazione in particolare su tematiche inerenti l’endocrinologia, l’andrologia, l’obesità e disturbi del comportamento alimentare sia in qualità di utente che di relatore. Dal 1997 è convenzionato con l’Asp Catanzaro. È stato docente del Modulo di Dietologia del Corso di Formazione per Cuochi della Regione Calabria.

È stato vicepresidente regionale della SIAS (Società Italiana di Alimentazione e Sport). Nel 2007 ha conseguito il First Certificate of Professional Training in Eating Disorders and Obesity ed è socio dell’Aidap (Associazione Italiana dei Disturbi dell’Alimentazione e del peso). È stato il referente della suddetta associazione per il “Progetto Diabete Calabria”. Dal 2010 è docente del Corso di Formazione specifica di Medicina Generale. Dal 2011 svolge la funzione di Tutor per i Medici che devono effettuare il tirocinio post laurea ed il tirocinio per i Medici che iscritti al Corso di Formazione per la Medicina di Generale.